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发布时间：2024/8/14 新闻来源：抚顺远汇管业有限公司 浏览次数：2次>
您好，我是咖啡私房菜的小厨，我来回答这个问题。
咖啡一家人也特别喜欢喝西红柿疙瘩汤，成本很便宜，营养很丰富，人体所需的蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素，糖还有各种微量元素都有了，这款汤做早餐最合适，早上起来喝碗汤滋润肠胃，有益于身体健康。下面咖啡和大家分享这道疙瘩汤，希望你们喜欢。
营养疙瘩汤
食材清单：面粉80克，西红柿1大个，菜心2颗，大葱1段，豌豆和玉米各1把，小葱和香菜各1根，鸡蛋1枚，两人份。
切好各种食材
制作步骤：
第一步：把面粉搅成面絮，把水龙头开成水滴慢慢涌出，但又没有形成水流的状态，左手拿着碗，右手拿着筷子，水滴下来就快速搅拌，搅成没有干面都是小面絮的状态即可，水不可开太大，那样会结成大面团影响口感。
第二步：炒锅入少许油，爆香大葱碎，入西红柿翻炒
第三步：最好把西红柿炒得颗粒消失，软烂黏糊，下豌豆和玉米翻炒均匀。
第四步：入生抽2汤匙调味。
第五步：倒入适量热水煮开，开始下面絮，慢慢下，不断搅拌，以防面絮遇水粘成大大的面团。
第六步：面絮全部下锅煮上5分钟，不断搅拌，入1汤匙盐调味。
第七步：淋上鸡蛋液，放入菜心，搅拌均匀。最后入鸡精调味，淋上几滴香油，下入葱花和香菜末。
我一次能喝两碗，真美味。更多私房菜，请关注：咖啡私房菜，每日更新美食菜谱，想吃好吃的找咖啡准没错。
面疙瘩汤的家常做法是什么？我最喜欢用西红柿做疙瘩汤，西红柿含有丰富的胡萝卜素、B族维生素，西红柿素，被称为神奇的菜中之果，有美容减肥，抑制细菌的作用。西红柿做疙瘩汤，温胃养胃，酸酸甜甜的非常好吃，既是饭来又是菜，关键做法超简单，不用揉面不用醒，十分钟即可上桌，作为早晨再合适不过了！下面我把做法分享给大家。
准备材料：面粉100克 鸡蛋1个 西红柿1个 青菜1棵 葱 姜（适量）
水龙头开最小的水，慢慢滴入面粉里，用筷子快速搅拌碗里的面粉，两手配合，尽可能将面搓成一粒粒的小疙瘩。
搅拌至没有干面粉。
葱切粒。
姜切粒。
青菜切丝。
西红柿去蒂，然后切成小块。
热锅放油，加入葱姜炒出香味。
加入西红柿炒至出汁。
加入一碗水烧开。
打入鸡蛋，小火煮3分钟，至鸡蛋定型。
慢慢下入面疙瘩，轻轻搅散。
再煮3分钟，加入3克盐，5ml生抽。
放入青菜煮1分钟，加入适量胡椒粉，滴几滴香油，拌匀。关火。
起锅。
酸酸甜甜，美味可口的疙瘩汤就做好了。喜欢的朋友赶紧试试吧！
朋友们还可以根据自己的喜好在里面加入点火腿粒，瘦肉丁之类的食材，可以增鲜提味哦！
欢迎关注小鱼私厨，了解更多美食做法，小鱼在这里等你哟！
面疙瘩汤的家常做法是什么？我最喜欢用西红柿做疙瘩汤，西红柿含有丰富的胡萝卜素、B族维生素，西红柿素，被称为神奇的菜中之果，有美容减肥，抑制细菌的作用。西红柿做疙瘩汤，温胃养胃，酸酸甜甜的非常好吃，既是饭来又是菜，关键做法超简单，不用揉面不用醒，十分钟即可上桌，作为早晨再合适不过了！下面我把做法分享给大家。
准备材料：面粉100克 鸡蛋1个 西红柿1个 青菜1棵 葱 姜（适量）
水龙头开最小的水，慢慢滴入面粉里，用筷子快速搅拌碗里的面粉，两手配合，尽可能将面搓成一粒粒的小疙瘩。
搅拌至没有干面粉。
葱切粒。
姜切粒。
青菜切丝。
西红柿去蒂，然后切成小块。
热锅放油，加入葱姜炒出香味。
加入西红柿炒至出汁。
加入一碗水烧开。
打入鸡蛋，小火煮3分钟，至鸡蛋定型。
慢慢下入面疙瘩，轻轻搅散。
再煮3分钟，加入3克盐，5ml生抽。
放入青菜煮1分钟，加入适量胡椒粉，滴几滴香油，拌匀。关火。
起锅。
酸酸甜甜，美味可口的疙瘩汤就做好了。喜欢的朋友赶紧试试吧！
朋友们还可以根据自己的喜好在里面加入点火腿粒，瘦肉丁之类的食材，可以增鲜提味哦！
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